Themamenu's

privékok aan huis voor uw themafeest in Kluisbergen en omstreken 

Contact
Van elegante kaasavonden en authentieke Italiaanse catering tot dessertbuffetten en complete frietfestivals, wij kunnen uw feest of evenement voorzien van een uiteenlopende variatie aan thema's en bijbehorende menu's. Hieronder vindt u meer informatie over de verschillende thema's en concepten die wij voor u kunnen verzorgen.
Bestellen
De prijzen van onze gerechten en menu's zijn exclusief BTW en onze dienstverlening (klaarmaken, bakken, bediening, enz...) wordt tegen € 30 per uur aangerekend. Het gebruik van borden en bestek is gratis, tenzij deze vuil teruggegeven worden (in dat geval wordt er € 1,25 per persoon aangerekend). Er dient altijd betaald te worden voor het vooraf overeengekomen aantal mensen. Ten slotte zijn verplaatsingen gratis als deze minder dan 20 kilometer bedragen en € 1 per kilometer vanaf 21 kilometer.
Al onze formules zijn à volonté bij bediening!

  • Onze thema's

    KAASAVOND


    Kaasassortiment:  ( vanaf 10 personen )

     

    Assortiment van zachte , harde en smeerbare kazen ( 12 soorten )



    Fruitassortiment:


    Verschillende soorten seizoensfruit aangevuld met notenmix.



    Brood: verschillende soorten brood en boter.



    Borden en bestek: gebruik inbegrepen, afwas 1,25 € p.p.



    Kostprijs (350gr/p.p):



    Vanaf 10 Persoon ( 25€ per persoon )

    Bij groepen neem gerust contact.



                         ***********************



    KOUD BUFFET      BASIC 20€ per persoon                ( vanaf 10 personen )           


    Groentjes: witte kool, komkommer, tomaat, slamix, geraspte wortelen, boontjes en aardappelen in de vinaigrette.


    Fruit: assortiment van seizoensfruit.


    Sausjes: cocktail, tartaar, mayonaise.


    Vlees : gekookte ham met asperges, rauwe ham, gebakken rosbief, kalkoenfilet, filet d’Avers, boerenpaté, salami, gekookt eitje,gebakken kippenboutje.


    vis:  Perzik met tonijn 

                                   

                                                ***

    DE LUXE :             30€ per persoon


    Groentjes: witte kool, komkommer, tomaat, slamix, geraspte wortelen, boontjes en aardappelen in de vinaigrette en bereide pasta.


    Fruit: assortiment van seizoensfruit.


    Sausjes: cocktail, tartaar, mayonaise.


    Vlees : gekookte ham met asperges, rauwe ham, gebakken rosbief, kalkoenfilet, filet d’Avers, boerenpaté, salami, gekookt eitje,gebakken kippenboutje.


    vis:  Perzik met tonijn

    Gerookte zalm,Gekookte zalm,Gerookte heilbot.

                                                   ***

    VIP:                                 35€ per persoon


    Groentjes: witte kool, komkommer, tomaat, slamix, geraspte wortelen, boontjes en aardappelen in de vinaigrette en bereide pasta.


    Fruit: assortiment van seizoensfruit.


    Sausjes: cocktail, tartaar, mayonaise.


    Vlees : gekookte ham met asperges, rauwe ham, gebakken rosbief, kalkoenfilet, filet d’Avers, boerenpaté, salami, gekookt eitje,gebakken kippenboutje.


    vis:  Perzik met tonijn

    Gerookte zalm,Gekookte zalm,Gerookte heilbot,Gerookte Forel,Tongrollen,Scampi's.

        

    Extra's :    ( Dagprijzen )

    Tomaat Garnaal

    1/2 Babykreeft 




    RECEPTIES ( vanaf 60 personen . )



    Receptie 1:


    • Mini kroketje
    • Mini Loempia
    • Mini bagel met gerookte zalm en kruidenkaas
    • scampi fritti
    • Kippenboutje
    • gevuld eetbaar mosselschelpje
    • Gevulde lepel

    Prijs per persoon: € 10,00. Bediening: excl. 

    Extra: Tapasschotel 5€p/p.



    Receptie 2:


    • Mini kroketje
    • Mini Loempia
    • Mini Bagel met gerookte zalm en kruidenkaas
    • Mini burger
    • Kippenboutje
    • Gevulde lepel
    • Aperoglaasje
    • gevuld eetbaar mosselschelp
    • Mozzarella/tomaatspies

    Prijs per persoon: € 12.00 Bediening: excl. 

    Extra:Tapasschotel 5€p/p.


    HAMBURGER- EN FRIETFESTIVAL



    Dit is de ideale formule voor uw verjaardagsfeest, babyborrel, pensioenfeest, geboortefeest, …



    Super sappige 100% rundsburgers in op steen gebakken ovenkoek met aangepaste groentjes en sausjes en dit naar believen, en aangevuld met frietjes en sausjes naar believen.



    Groentjes bestaan uit: wortelen, geroosterde ajuin, verse ajuin, tomaat, sla.



    Sausjes bestaan uit: ketchup, curryketchup, mayonaise, cocktail, tartaar, pikante saus, …



    Extra: gebakken spek en Emmentaler kaas                 €  2.20 p.p.



    Kostprijs


    • 45 pers. tot 100 pers.: € 11.50 p.p.
    • 101 pers. tot …: € 10,50 p.p.
    • Kinderen: € 7.00 p.p.
    • minder dan 45 pers €15.00 p.p.

    DESSERTBUFFET  enkel vanaf 75 personen 


    • Diverse soorten vers fruit
    • Minstens 3 soorten ijs
    • Chocoladeschuim
    • Kaasassortiment
    • Diverse soorten gebak

    Prijs: € 15,00 p.p.



    Bestek: gebruik en afwas 1,50 €/p.p.  




  • Onze BBQ menu's

    Onze BBQ menu's


    • BBQ 1: gemarineerd spek, varkensbrochette, BBQ-worst & BBQ-burger.
    • BBQ 2: gemarineerd spek, BBQ-worst, BBQ- burger, ribbetje & witte pens.
    • BBQ 3: Kippebout, BBQ-worst, varkensbrochette, BBQ-burger, witte pens.
    • BBQ 4: kippebout, BBQ-worst, varkensbrochette, gemarineerd spek, witte pens & ribbetje.
    • BBQ 5: varkensbrochette, BBQ-worst, kippenfilet, ribbetje & cote à l’os.
    • BBQ 6: scampisaté, zalmpapillot, gemarineerd biefstuk, BBQ-worst, kippenfilet.
    • BBQ 7: Chateaubriand, kippenfilet, BBQ-worst, gemarineerd spek.

    Kinderen onder de 12 jaar eten hetzelfde als de familie, maar dan aan halve prijs.

    • Slamix, geraspte wortels, tomaten, komkommers, witte koolsalade en boontjes.
    • Aardappelen in de vinaigrette en pastasalade.
    • Dit kan ook met frieten, maar dan geen  pastasalade en aardappelen in de vinaigrette (+0,50€ p.p.).

    Sauzen: cocktail, tartaar, mayonaise, ketchup en provençaalse saus.


    Extra sauzen: € 1.00 p.p. ;champignonroomsaus en peperroomsaus


    Prijzen zijn per peroon/korting bij groepen vanaf 50 personen.

    • BBQ 1: € 15 p.p. 
    • BBQ 2: € 15p.p. 
    • BBQ 3: € 15 p.p.
    • BBQ 4: € 16.50 p.p.
    • BBQ 5: € 20 p.p. 
    • BBQ 6: € 22 p.p. 
    • BBQ 7: € 17 p.p. 


  • Onze wokmenu's

    Heerlijk Wokken


    Basic wok:

    Varkensreepjes, broccoli, ajuinringen en pasta.

    Biefstukreepjes, sojascheuten, champignons en pasta.

    Kippenreepjes, verse ananas, paprikareepjes en rijst.


    Royal wok:

    Scampi, boschampignons, prei en pasta.

    Varkensreepjes, broccoli, ajuinreepjes en pasta.

    Kippenreepjes, verse ananas, paprikareepjes en rijst.


    Luxe wok:

    Scampi, boschampignons, prei en pasta.

    Biefstukreepjes, sojascheuten, champignons en pasta.

    Kippenreepjes, verse ananas, paprikareepjes en rijst.


    Super wok:

    Scampi, boschampignons, prei en pasta.

    Kippenreepjes, verse ananas, paprikareepjes en rijst.

    Biefstukreepjes, sojascheuten, champignons en pasta.

    Lamsreepjes, courgette, aubergine, lente-ui en rijst.


    Prijzen zijn per persoon/korting bij groepen vanaf 50 persoon


    • Basic wok : € 16 p.p. 
    • Royal wok : € 18,50 p.p. 
    • Luxe wok : € 19 p.p. 
    • Super de luxe wok : € 22 p.p. 
Bekijk hieronder onze feestmenu's

Onze menu's

Teppanyaki - Vlees en vis
  • Vlees 5 soorten: varkenshaasje, gemarineerd biefstukje, Ardeens koteletje, gemarineerd kippenfiletje, hamburgertje
  • Vis 3 soorten: scampi spies (2 st), gekruide zalmfilet, gemarineerd kabeljauwhaasje
16,00 /p.
Teppanyaki - Compleet (Vlees & vis, groenten, krielaardappelen, en sausjes)
  • Groenten:  Koude: slamix, tomaten, geraspte wortels, komkommers. Warme: broccoli, boontjes, verse champignons, paprika reepjes 
  • Aardappelgerechten: gemarineerde krielaardappelen.
  • Sausjes: Mexicaanse saus, exotische saus, cocktail.
25,00 /p.
Gourmet - 500 gr. / p.
  • 10 soorten vlees: biefstuk, kippenfilet, cordon bleu, lamskotelet, Ardens koteletje, worstje, hamburger, varkenshaasje, brochetje en kippengyros.
13,00 /p.
Steengrill - 500 gr. / p.
  • Vlees: worst, biefstuk, kippenfilet, brochette, varkensmignonette, hamburger, lamskotelet, varkenshaasje.
13,00 /p.
Fondue varia - 350 gr. / p.
  • Kalkoenfilet, varkenshaasje, biefstuk, gehaktballetjes
12,00 /p.
Super de luxe fondue - 400 gr. /p.
  • Kalkoenfilet, varkenshaasje, biefstuk, kalfsvlees, gehaktballetjes
13,00 /p.
Racletteschotel compleet
  • Kaas: raclettekaas en Maredsous.
  • Charcuterie (250 gr. /p.): filet de sax, Alpenham, chorizo, Parmasalami, pancetta, grill bacon, gerookte bacon, Italiaanse ham, Serranoham.
  • Zuurwaren: augurkjes en ajuintjes.
  • Groenten: tomaten, champignons, paprikamix, slamix, geraspte wortelen, aardappel in schil.
20,00 /p.

Extra's (gourmet, steengrill, en fondue)

Koude groenten

Salade, tomaten, komkommer, geraspte wortelen, boontjes, en bloemkool.

5,25 /p.
Warme groenten

Broccoli, paprika, champignons, wortels, bloemkool, en boontjes in spek.

6,50 /p.
Aardappelgerechten

Frieten, bakpatatjes, aardappelgratin, of aardappelen in vinaigrette.

2,20 /p.
Koude sausjes

Cocktail, tartaar, en mayonaise.

1,95 /p.
Warme sausjes

Provençaalse saus, peper- en champignonroomsaus.

2,50 /p.
Voor meer informatie over onze menu's kan u altijd contact met ons opnemen via de knop onderaan deze pagina.
Bent u benieuwd naar de thema's in ons aanbod? We bespreken graag de mogelijkheden met u.
Fabien de Wolf contacteren
Share by: